Как готовить баранью ногу?

Надежда:

» «Впереди грядут новогодние праздники, на которые хочется удивить гостей чем-то оригинальным, новым, необычным. Очень хорошим вариантом к праздничному столу может стать баранья нога. Но как ее вкусно приготовить?

«

» «Если вы не любите слишком много жира, его можно немного срезать с ноги, но не срезайте все, оставьте немного, чтобы баранина получилась сочной.

» «Баранья нога будет вкуснее, если ее сначала замариновать для этого ее стоит натереть разными пряностями и приправами, такими как чеснок, розмарин, различные травы на ваш вкус. Посолите ногу и полейте оливковым маслом. Затем заверните в фольгу и уберите в холодильник на ночь.

» «Поэтому приготовление блюда лучше начать готовить накануне праздника.

» «Как готовить баранью ногу? Достаньте замаринованную ногу из холодильника где-то за пару часов до ее приготовления и разверните фольгу. Готовить ее будем в разогретой духовке до 230 градусов. Положите баранину на решетку внутренней частью ноги вверх. А под решетку положите противень с водой, в который будет стекать жир.

» «Запекать баранину нужно по 10 минут на каждой стороне. Затем убавляем температуру до 180 градусов и держим баранину в духовке до готовности (где-то час)«