Какая духовка лучше газовая или электрическая?

Надежда:

» «Есть два вида духовок это газовая и электрическая. В большинстве современных плит встроена газовая духовка,» нагрев в «ней происходит при помощи газа. Особенность этих духовок в том, что нагрев происходит в основном снизу, иногда у газовых плит встроен гриль, который осуществляет нагрев сверху. У некоторых плит встроена электрическая духовка,» в которой нагрев осуществляется равномерно со всех сторон.

«

» «С этой стороны электрическая духовка наиболее предпочтительна, так как нагрев пищи происходит равномерно со всех сторон. При этом температуру в электрической духовке можно выставить с точностью до градуса. В газовой духовке такого не добиться. И при этом не происходит никакого пригорания, к тому же они снабжены, бывает функцией конвенции, обдувание выпечки горячим воздухом. Но со стороны экономии газовая духовка предпочтительна. С точки зрения безопасности электрическая, тоже безопасней.

«

» «В современных электрических» духовках содержится достаточно много электроники, которая способна превратить духовку в многофункциональную систему. В связи с выше написанным, газовая плита с электрической духовкой или полностью электрическая «предпочтительнее.