Как делать хрен?

GalunaKoval44yk:

Делать хрен просто.
Нам понадобится:
— корень хрена;
— 2 столовые ложки уксуса;
— пол чайной ложки сахара;
— пол чайной ложки соли.
Приготовления хрена.
Очистим корень хрена от кожуры, моем и натираем на мелкой терке(можно пропустить через мясорубку), выкладываем в другую емкость,немного придавить и залить уксусом ( уксус уберет густоту хрена, можно заменить уксус лимонным соком), добавляем пол чайной ложечки сахара и соли, все хорошенько перемешиваем. Оставляем на 30 минут. Готовый хрен положить в стеклянную баночку и закрыть крышкой. Хранить в холодильнике около трех недель. Если в хрен добавить сметану, то получится соус.
Можно подавать с ветчиной.