Какие витамины в помидорах?

Помидоры можно перекручивать и делать с них томатную пасту, которую потом можно использовать как для приготовления каких-либо блюд, так и в других областях. Помидоры можно включать в различные салаты, потому что этот овощ прекрасно сочетается с другими продуктами, особенно с кукурузой и майонезом. Помидоры также можно поджаривать и добавлять в рагу, а многие прямо в жареную картошку их кладут. Также они прекрасно смотрятся в пицце и пирожках, а ещё отлично сочетаются с морковью и луком в зажарке.

Как уже было сказано выше, кто-то любит кушать свежие помидоры, такие сочные, красные, румяные. И это не удивительно, ведь именно в свежих помидорах содержится больше всего полезных веществ. Хотя некоторые считают, что вся полезность возрастает вдвое при варке овоща. Какие витамины в помидорах?

Первое, что хочется выделить — это каротин. Соперничать с помидорами может только разве что морковь. Также в помидорах содержится большое количество витамина С, но всё же немного меньше, чем в цитрусовых, и такие витамины, как В1, В2, В3, В6 и В9. Помидоры малокалорийны, поэтому людям, желающим скинуть лишний вес, они будут очень кстати в ежедневном рационе, а ещё помидоры являются антиоксидантами