Как приготовить драники с мясом?

Как приготовить драники с мясом?

Рита
  1. alextank говорит:

    Возьмите килограмм-полтора очищенного картофеля, одну-две луковици и мясной фарш. Лук мелко режем и добавляем в фарш, все это перемешиваем. Трем картошку на мелкую терку и немного ее солим. Из фарша делаем плоские кусочки диаметром 2-3 сантиметра. Из картофельного пюре «делаем блинчики и ложим их на сковороду жариться, сверху на них кладем заготовленные кусочки фарша, а затем сверху укрываем их картофельным пюре. Жарим на среднем огне пока не поджариться хорошо нижний слой картошки, затем оккуратно лопаткой переворачиваем и жарим другую сторону. Затем на маленьком огне жарим еще минут 20, переворачивая со стороны на сторону.

    «Блюдо рекомендую есть со сметаной, хотя и так вкусно 🙂

    Приятного аппетита.

  2. dotsiaanna говорит:

    Можно приготовить драники из куриного мяса.Для этого нам понадобится:

    • 0,5 киллограмма куриного филе
    • 700 грамм картофеля
    • 1 яйцо
    • 2 столовые ложки майонеза
    • 2 столовые ложки муки
    • соль, перец черный молотый

    Сначала нужно картофель хорошенько помыть,почистить инатереть на мелкой терке.Затем нужно филе мелко порезать ивсе ингредиенты окуратно смешать деревяной ложкой. Разогреваем сковородку и ложим кусочек сливочного масла.Далее выкладываем»ложкой на горячую сковороду, жарить до румяной корочки.

    Драники с мясом на ваш выбор.Для этого нам нужны такие ингредиенты.

    Для теста нам понадобится:

    • 8 картофелин
    • 1 яйцо
    • 1 луковица
    • 4 столовые ложки муки
    • соль по вкусу

    Для начинки необходимо:

    • 0.5-0.7килиграмм любого фарша
    • 1 луковица
    • пара зубков чеснока
    • соль, перец по вкусу

    Для начала нужно»половинку картофеля (тоесть 4штуки)»натереть на мелкую терку, другую часть»на крупную тёрку. Нужно картофель готовить именно так,»чтобы драники были хрустящие и не»разваливались.Затем нужно»добавить яичко, потёртый мелко или смолотый в соковыжималке лук,просеяную муку, соль по вкусу. Лук нужен не только для вкуса, но и для того чтобы картошка не темнела. Хорошенько все вымешать.Далее»нужно в»фарш добавить точно как для картошки потёртый лук, чесночек, молотый перчик и соль по вкусу. И также все хорошенько вымешать.Теперь нам нужно»разогреть на сильном огне сковородку с маслом(подсолнечным или оливковымна ваш вкус и возможность), прикрутить на средний огонь. Потом»выложить»картофельное тесто тоненьким слоем так, чтобы получались небольшие блинчики.Дальше ложим»сверху на всю поверхность блинчиков (но не совсем до краев) фарш и придавливаем немного «вилкой или лопаткой.Затем»сверху фарша кладется еще 1 тоненький слой теста так, чтобы оно полностью закрыло начинку.Хорошенько нужно»поджарить с обеих сторон до румяной и «хрустящей корочки.,После того»как драники»будут готовы, их нужно протушить»(все вместе) на медленном огне около 10 минут в сковородке под крышечкой .При подаче полить сметанкой.Всем приятного аппетита!

  3. Vesta говорит:

    Мой рецепт — это рецепт «ленивых» драников. просто возьмите картошку, потрите ее на крупной терке, а потом добавьте туда любой фарш и все перемешайте. Дальше нужно посолить, поперчить (ну или другие специи на ваш вкус) и добавить яйцо. Смешивать картошку и фарш можно в любых пропорциях, все зависит от того, сколько у вас и того и другого. А вот с яйцами надо не жадничать. Добавляйте примерно 1 яйцо на 700 грамм смеси. После этого все хорошенько помешайте и жарьте: на сковороде, выкладывая «тесто» ложечкой. Обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки. «Тесто» периодически промешивайте.»

Добавить комментарий

Войти с помощью: