Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Мария

+
-

Гоголь-моголь.

Такую вкуснятину как гоголь-моголь помню с детства. Как делала мне его мама. И сейчас будучи мамой, я стараюсь как можно чаще делать такой деликатес своим деткам. Ведь оно состоит из яиц, а они полезны нашему организму. Кроме того есть дети, которые не очень любят яйца, будь они сваренные или пожарены в омлет, а с таким способом приготовления яиц, можно пойти на маленькую хитрость и накормить вашего малыша. Он ни за что не догадается, что это блюдо из яиц и скушает всё с удовольствием, даже попросит добавки.

Нам потребуется: (все ингредиенты берём в произвольном количестве)

- Желтки;

- Сахар.

Приготовление: Сложного здесь ничего абсолютно нет. Просто напросто берём желтки, перемешиваем с сахаром и взбиваем как можно лучше миксером. Масса у нас, поменяет цвет с жёлтого, на более светлый и увеличится в несколько раз, а сахар должен полностью раскрошиться.

Такую процедуру можно сделать и вручную обыкновенной ложкой, но времени у вас займёт гораздо дольше.

Так же можно в этом блюде применять не только желтки, но и белки. Вкус, конечно, не ухудшится, но при этом блюдо будет более жидким.

Эту массу можно намазывать на хлебушек или просто так кушать, как угодно. Очень хорошо подходит на завтрак к чаю.

Приятного Вам чаепития! Кушайте на здоровье!

Ответил Мария 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

dotsiaanna

+
-

Можно приготовить гоголь - моголь по французки.Для него нам нужно:

  • Коньяк – 15 милилитров
  • Сливки (11%) – 50 милилитров
  • Молоко (3%) – 70милилитров
  • Яйцо – 1 штука
  • Мед горный –20 грамм
  • Шоколад черный –5 грамм
  • Печенье –10 грамм

Закатываем рукава и начинаем приготовление.Сначала нужно положить  в питчер мед горный 4 чайные ложки.Затем налейте : яичный желток 1 штука, сливки (11%) 50 милилитров, молоко (3%) 70 милилитров и коньяк 15 милилитров.При этом постоянно помешивая нужно нагреть, не доводя до кипения.Теперь можно перелить в бокал для ирландского кофе.При подаче нужно украсить печеньем и тертым черным шоколадом

 

Ответил dotsiaanna 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

dotsiaanna

+
-

Необходимые ингредиенты для приготовления гоголь –моголь:

  • Гранд Марнье 20 милилитров
  • Молоко (3%) 150 милилитров
  • Сливки (11%) 50 милилитров
  • Яйцо 1 штука
  • Мед20 грамм
  • Джем апельсиновый10 грамм
  • Мускатный орех молотый1 грамм
  • Печенье10 грамм

Для приготовления нам нужно для начала наполнить большую кастрюлю для водяной бани водой из-под крана наполовину.Затем нужно поставь в нее кастрюлю поменьше так, чтобы вода не попадала внутрь.Теперь нужно положить в маленькую кастрюлю апельсиновый джем 2 чайные ложки, мед 4 чайные ложки и яичный желток 1 штуку.Затем нужно налить: гранд марнье 20 милилитров, сливки (11%) 50 милилитров и молоко (3%) 150 милилитров.Теперь постоянко помешивая, нагрейте коктейль на водяной бане, не доводя его до кипения.Затем перелейте в бокал для ирландского кофе.При подаче добавьте щепотку мускатного ореха и укрась печеньем

Для следуйщего приготовления рецепта гогольб-моголь нам нужно такие ингредиенты:

  • Молоко (3%) 150 милилитров
  • Сливки (11%) 50 милилитров
  • Яйцо 1 штука
  • Клюква25 грамм
  • Мед20 грамм
  • Сахарный песок25 грамм
  • Печенье5 грамм

Для начала нужно держа ситечко над маленькой кастрюлей для водяной бани, ложим в него клюкву 1,5 столовой  ложки и сахарный песок 1,5 столовой ложки.Затем используя коктейльную ложку, разотрите  клюкву с сахаром в кастрюлю.Теперь наполним большую кастрюлю для водяной бани водой из-под крана наполовину.Теперь берем и сиавим  в нее кастрюлю с протертой клюквой и сахаром так, чтобы вода не попадала внутрь.После етого добавьте меда 4 чайной ложки и яичный желток 1 штуки.Теперь налейте сливки (11%) 50 милилитров и молоко (3%) 150 милилитров и постоянно помешивая, нагрейте коктейль на водяной бане, не доводя до кипения.Теперь можно перелить в бокал для ирландского кофе.Перед подачей украсьте печеньем.Всем приятного аппетита!

Ответил dotsiaanna 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: