Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

iulia

+
-

 ЛОСОСЬ - это морская рыба. Мясо этой рыбы очень вкусное, нежное и полезное. В ней содержатся омега-3 кислоты, полезные микроэлементы и витамины. В меню каждого уважающего себя ресторана всегда входит стейк из лосося. А можно ли приготовить стейк лосося самостоятельно, в собственной кухне? Да! Готовить его легко и просто.

                 ПРИГОТОВЛЕНИЕ СТЕЙКА ИЗ ЛОСОСЯ 

 Необходимые продукты:

 - 4 стейка лосося (можно купить готовые стейки, либо купить целую рыбу и нарезать ее кусками шириной около 3 см);

 - 2 ст.л. оливкового масла;

 - специи для рыбы;

 - 2 ст.л. сметаны;

 - 1 ст.л. соевого соуса;

 - молотый перец;

 - 1/4 ч.л. карри;

 - сок одного лимона;

 - соль.

  •   ГОТОВИМ МАРИНАД. В отдельной емкости смешайте оливковое масло, лимонный сок, специи (розмарин, тимьян, базилик, орегано), соль и перец. Каждый кусочек рыбы тщательно смажьте маринадом и, положив в кастрюлю, поставьте в холодильник на несколько часов. Мясо должно хорошенько промариноваться.
  •  ГОТОВИМ СОУС. Пока стейки маринуются, необходимо приготовить соус. Для приготовления соуса нужно смешать сметану, соевый соус и карри.
  •  ЖАРИМ РЫБУ. Для приготовления стейков можно воспользоваться грилем либо сковородкой. На хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла, выложите рыбу. На среднем огне обжарьте стейки с обеих сторон до румяной корочки. 
  •  Готовые стейки выложите на тарелку с листьями салата, ломтиками лимона , помидора, зеленью. Полейте рыбу соусом. 

  

Ответил iulia 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: