Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

gjuli

+
-


Яблочный уксус известен с древних времен и сейчас он продолжает оставаться  популярным народным средством для профилактики и лечения разных болезней. Это к тому же единственное натуральное средство, используемое в косметологии.

Чтобы приготовить яблочный уксус, нужно  взять яблоки (немного переспелые), промыть их  и нарезать мелко. Затем кладем  яблоки в эмалированную кастрюлю, заливаем горячей водой (60-70 º). Необходимо следить за тем, чтобы вода находилась выше уровня яблок на 3-4 см. К яблокам добавляем сахар ( 50 сахара на килограмм сладких яблок или 100 г сахара на  килограмм яблок кислых. Кастрюлю со всем этим ставим на две недели в темное место. Каждый день нужно по несколько раз размешивать содержимое кастрюли, чтобы не образовывалась корка. По прошествии положенного времени жидкость процеживаем через два слоя марли, а потом переливаем в банку, в которой наш уксус будет еще две недели бродить. Затем готовый продукт можно разливать  по бутылкам и закрывать их

Приготовить яблочный уксус можно и по-другому.  Берем 800 г яблок, моем и натираем вместе с сердцевиной на крупной терке. В кашицу вливаем литр кипяченой теплой воды, добавляем 150-200 г сахара или меда. Чтобы ускорить брожение в смесь нужно добавить 10 г дрожжей и 20 г ржаного сухого хлеба. Эту  массу наливаем в емкость с широким горлышком (чтобы брожение шло быстрее) и оставляем на 10 дн. Периодически перемешиваем содержимое по несколько раз в день. Через 10 дней в емкость добавляем меда или сахара, завязываем  горлышко марлей и ставим 40-60 дн. в темное место.

Ответил gjuli 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: