Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

iulia

+
-

 СЫР ФИЛАДЕЛЬФИЯ - один из самых вкусных и популярных сортов сыра. Его применяют для приготовления первых блюд, кондитерских изделий, салатов. Сегодня сыр Филадельфия очень популярен и в связи с тем, что с его используют для приготовления полюбившимся практически всеми таким лакомством японской кухни как роллы и суши. Но сыр Филадельфия на прилавках магазинов можно встретить очень редко, да и цена такого сыра достаточно высока. А можно ли его приготовить самостоятельно в домашних условиях?

             ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЫРА "ФИЛАДЕЛЬФИЯ" В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

 Необходимый перечень продуктов:

  • молоко 1 л;
  • 1 ч. ложка сахара;
  • 1 ч. ложка соли;
  • 1 яйцо;
  • 500 мл кефира;
  • половина чайной ложки сока лимона.

  Вскипятите молоко и добавьте сахар, соль. Доведя до кипения, выключите газ. Помешивая добавьте теплый кефир. Смесь должна свернуться.

 Предварительно в 3-5 слоев положите чистую марлю на дуршлаг, и откиньте на нее массу. Дайте стечь сыворотке в течение 10-20 минут. Не нужно отжимать! В массе должно остаться небольшое количество сыворотки для мягкости. 

 В отдельной миске взбейте яйцо и добавьте сок лимона. Взбивайте до образования пены.

 Смешайте яичную массу с творожной. Взбивайте до получения однородной массы.

 Отправьте полученный сыр в холодильник для охлаждения. 

 Вкусный домашний сыр Филадельфия готов! 

 Разнообразить вкус сыра можно добавив чеснок, зелень.

                                              ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 

 

Ответил iulia 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: