Как правильно варить свиной язык?

Надежда:

» «Именно свиной язык зачастую на столах считался всегда деликатесом. Для этого нам необходимо знать, как же правильно варить свиной язык. По сути, обладать сверх кулинарными способностями необязательно. Свиной язык варится быстрее, чем говяжий. Для начала нужно выбрать свежий язык ndash; он будет ярко красного цвета и иметь свежий запах.

» «Изначально мы замачиваем язык в воде приблизительно на пару часов, после кладем его в холодную воду и доводим до кипени. Варить необходимо пять минут, затем сливаем воду. Потом мы опять моем наш язык и ставим его варится уже на долгое время. В процессе варки необходимо следить за огнем ndash; он должен быть очень маленький. Когда язык станет мягкий можно добавить морковь, лук или же корень петрушки. Процесс будет, длится около трех часов, так что наберитесь терпения.

«

» «Теперь вы знаете, как правильно варить свиной язык. После выполненного процесса можно украсит блюдо, и подавать на стол. Если же вам по душе приготовить салат из языка, для этого можно добавить маринованные грибы, лук или же огурчики. В завершении смазать всё майонезом и подать к столу. Также отварной язык можно использовать и в других блюдах. Например, порезать кругами сам язык добавить в бульон ,в котором варился язык , немного желатина и в результате мы получим украшения стола ndash; заливной язык. Используя отварной свиной язык в ваших блюдах, вы создадите атмосферу гурмана и заставите гостей облизывать пальцы. Приятного приготовления!