Как приготовить брокколи?

Надежда:

Как вы сами понимаете единственного способа, как приготовить брокколи, нет, поэтому я дам вам несколько рецептов.

1. Для того, чтобы приготовить брокколи с чили вам понадобится:

450 грамм брокколи

две ложки оливкового масла

два зубчика чеснока

две штуки чили

соль

Выберите плотный кочан брокколи и разрежьте его толстые веточки по длине на две части. Теперь положите брокколи в кастрюльку с кипящей
водой, посолите и кипятите две минуты. Затем нужно слить воду и промыть капусту брокколи проточной водой. Следующий шаг — нагреть оливковое масло на сковороде, имеющей толстое дно, положить туда чеснок и чили и оставить на среднем огне на четыре минуты. После этого нужно добавить в сковороду брокколи, потомить в масле и убавить огонь. В сковороду с овощами добавьте полстакана воды, закройте все крышкой и тушите двадцать минут, поворачивая время от времени, пока капуста не станет совсем мягкой.

«

1. Чтобы приготовить брокколи в виде салата, приготовьте:

500 грамм брокколи

две морковки

один соленый огурец

один пучок зеленого лука

две ложки растительного масла

лимонный сок, молотый перец, сахар и соль.

В слегка подсоленной воде отварите морковь с брокколи. Брокколи разрежьте на части, морковь натрите крупной теркой, нарежьте лук колечками и огурец ломтиками. Все это перемешайте с лимонным соком и маслом, добавьте по вкусу соль, перец и сахар.

«

1. Приготовить брокколи с омлетом можно при помощи следующих продуктов:

300 грамм брокколи

четыре яйца

четверть стакана тертого сыра

столовая ложка молока

щепотка мускатного ореха

соль и перец

Брокколи отварите в соленой воде, жидкость слейте. Брокколи порежьте на части в четыре сантиметра. Остальные компоненты соедините, взбейте и залейте смесью брокколи. Сверху закройте вощеной бумагой и отправьте на пять минут в печь.