Как приготовить креветки жареные в кляре?

DrAnswer:

Для приготовления креветок в кляре вам понадобятся:
— 15-20 крупных креветок;
— 150 грамм муки;
-2 яйца;
— сок половинки лимона;
— стакан десертного вина;
-крахмал;
— масло растительное;
— перец и соль по вкусу

Вначале очистите креветки, обязательно оставив их хвостики.
Выложите креветки в глубокую тарелку. Залейте их стаканом вина. Выжмите туда же пол-лимона. Добавьте соль и перец.
Оставим креветки в маринаде на час.

За это время приготовим кляр. Смешаем муку и яйца, добавим туда пару ложек воды и столовую ложку крахмала.

Далее обмакиваем креветки в кляр и жарим 3-4 минуты на сковородке, не забывая переворачивать.
Раскладываем по тарелкам и зовем всех к столу.