Как закрутить дыню?

  • admin
  • 2 комментария
  • Фото: Как закрутить дыню?

Как закрутить дыню?

Оцените эту запись:
2 комментария к статье «Как закрутить дыню?»
  1. Рита:

    Дынное варенье

    Ингредиенты:

    На 1 кг мягкой дыни: вода — 200 миллилитров, сахар — 1 кг, ванилин и 1 лимон.

    Способ приготовления:

    Разрезаем дыню, удаляем семена с мягкой серединой, мякоть очищаем от кожуры и режем на небольшие ломтики. Обдаем ломтики подкисленной, кипящей водой ( 3% уксуса на 200 мл воды ) и перекладываем в холодную водичку. Сразу же помещаем в дуршлаг и даем воде стечь. Сделать сахарный сироп с лимонным соком и ванилином, затем выкладываем в сироп ломтики дыни и на маленьком огне варим до тех пор, пока ломтики дыни не станут прозрачными. Варенье снимает с огня и даем ему остыть. По банкам раскладываем пока варенье теплое, накрываем пергаментной бумагой и обматываем шпагатом.

  2. AVolkova:

    Дыню можно мариновать,также как арбузы. Простерилизуйте 3-х литровые банки,сложите нарезанную кусочками дыню,дважды залейте кипящим маринадом,добавьте 1 ч.ложку уксусноу эссенции и тут же закатайте. Маринад: на 1 литр воды 1,5 ст. ложки соли и 6 ст. ложек сахара.

Добавить комментарий

Войти с помощью: