Как делать пасту?

Надежда:

» «Паста является популярным итальянским блюдом. Но для того, чтобы попробовать пасту, не обязательно отправиться в Италию. Пасту, как и любое блюдо, можно приготовить дома.

«

» «Что такое паста и как ее делают? Паста — это макаронные изделия, приготовленные из твердых сортов пшеницы.» Приготовлению пасты, как и приготовлению любого блюда можно научиться.» Конечно, она может и не будет настолько изысканной, как в ресторанах Италии, но у хорошей хозяйки любое блюдо получается вкусным.

«

» «Я считаю, что выигрышным вариантом пасты является правильно подобранный к ней соус. Могу рассказать, как делать пасту — соус болоньезе. Хоть название и пугает, в его приготовлении нет ничего сложного.» Нужно обжарить фарш, добавить в него вино, затем положить в фарш чеснок и мелко нарезанные помидоры. Все это тушат в сотейнике часа полтора. И когда соус будет практически готов, в подсоленной соде варят пасту (макароны). Думаю, что как варить макароны рассказывать не стоит. Когда макароны будут готовы, отбросьте их в дуршлаг и добавьте к нашему соусу, перемешайте и можете кушать.

» Конечно же, можно пасту приготовить самостоятельно. Для этой цели замешивается специальное тесто, которое раскатывают тонкими пластами и разрезают машинкой для пасты или ножом. Но в современном мире, чаще используют готовые макароны, которые можно купить в магазине.»