Как делают вафли?

dotsiaanna:

Вафли можно приготовить в любой вариации. Можно сделать торт из вафель, а можно сделать трубочки и вложить в них мороженое или кроем. Делать вафли легко.

Для начала нужно взять большую посудину, где будет удобно замешивать.

Взбиваем четыре яйца с одним стаканом сахара, пока полностью не растворится сахар. Далее добавляем одну чайную ложку ванильного сахара. Все время взбиваем и добавляем третью часть стакана сахарной пудры.

Дальше нужно растопить на водной бане двести грамм сливочного масла и взбивая на малой скорости, добавляем в нашу массу. Когда взбили до однородной массы, нужно добавить один стакан муки и снова хорошо перемешать. Муку желательно просеивать через сито, что бы ни попадались комки или еще какой-то мусор.

Разогреваем вафельницу и смазываем растительным маслом. После нужно налить тесто на нижнюю платформу, небольшое количество, около четырех столовых ложек, закрываем. Выпекаем на протяжении двух минут. Вынимаем, делаем форму.»

«

«

«

«

«