Как готовить курицу гриль в духовке?

gjuli:

Как готовить курицу гриль в духовке? Для запекания «курицы в духовке нужна «банка с нешироким горлышком или жаровня.

Перед тем, как приготовить курицу гриль в духовке, нужно знать, что молодое мясо вкуснее и нежнее, а лучше вообще использовать для этого блюда домашнюю курицу. «Для подойдут «цыплята 6-7мес. Чтобы приготовить такое мясо, нужно его посолить и поперчить, а затем смазать. Если вы берете замороженную курицу, то размораживать ее нужно на воздухе, нельзя использовать для гриля курицу, размороженную в воде.

Самый распространенный курицы гриль ndash; это курица на банке. Готовить ее очень просто, нужно только знать несколько нюансов ее приготовления).

Вам понадобится большая курица, чеснок, «сметана, лавровый лист, горчица, душистый перец, смесь прованских трав (розмарин, базилик,» душица,мята, майоран, тимьян и»чабрец).

Курицу тщательно промываем, просушиваем, натираем чесноком, обмазываем горчицей и посыпаем прованскими травами. В банку на 2/3 наливаем воды, кладем несколько лавровых листов и душистый перец. Оставляем курицу мариноваться. За 10 минут до конца приготовления тушку курицы обмазываем сметаной и опять ставим в духовку.