Как испечь рыбный пирог?

dotsiaanna:

Что бы испечь рыбный пирог нам нужно взять несколько ингредиентов.

Для начала просеять два стакана муки и смешать со стаканом воды. Растопить сорок грамм сливочного масла и соли на свой вкус. Все хорошо вымешиваем и замешиваем тесто. После. Разделяем тесто на две части и оставляем в теплом месте на десять минут.

Раскатываем скалкой пласт. После нужно взять противень и выложить на низ.

Берем рыбное филе около триста пятьдесят грамм и нарезаем. Затем добавляем сто грамм нарезанного копченого сала. Добавляем очищенный заранее и нарезанный лук.

Теперь хорошо вымешиваем, добавляя соль и перец на свой вкус. Выкладываем начинку на тесто. Второй пласт раскатываем, кладем поверху и закрепляем. Взбиваем яйцо венчиком» и смазываем поверху. Теперь нужно проткнуть пирог в нескольких местах. Я использую зубочистку или вилку.