Как почистить ананас?

Aleyana:

Для начала выберите на рынке или в магазине ананас. Ориентируйтесь не только на цвет, но и на цвет колючек (они должны быть тёмными), основу, которая должна быть упругой, и листья, которые должны легко удаляться с плода.

Перед тем, как чистить, возьмите острый нож. Он должен удобно лежать в руке, чтобы Вам было комфортно чистить фрукт.

1. Положите ананас набок. Срежьте листья с частью верхушки, толщиной около сантиметра.

2. Срежьте дно ананаса, также в сантиметр толщиной. И верхушку, и донышко выбросьте — они слишком жёсткие и несладкие для употребления в пищу.

3. Срезав дно и верхушку, Вы получаете некое подобие раздутого цилиндра. Поставьте его на одно из оснований. Срезайте кожуру вертикальными полосками сверху вниз. Обратите внимания — чем меньше будут полоски, тем больше мякоти останется на ананасе.

4. Вырежьте оставшиеся на ананасе «глазки» ножом для чистки картофеля.

5. Удалите сердцевину несколькими способами:

«»»» — удалите сердцевину прямо в ананасе, исхитрившись и вырезав её в плоде. Затем порежьте цилиндр кружками;

«»»» — нарежьте фрукт кружками и вырежьте сердцевину в каждом из них (из кружков);

«»»» — разрежьте цилиндр пополам и в каждой половинке удалите сердцевину. Получатся как бы толстые буквы С;

«»»» — разрежьте ананас вертикально на 4 части (в сечении они должны быть треугольными) и отрежьте сердцевину ловким движением ножа.