Как приготовить котлеты из свинины?

dotsiaanna:

Котлеты нужно есть с хлебом. Приготовить котлеты из свинины очень легко. Для этого нам нужно всего лишь:

• свинина
• сало
• лук
• яйцо
• мука
• соль
• перец

для начала выбираем свинину. Нужно взять свежую свинину, и перекрутить через мясорубку мили перекрутить на комбайне. Сала также нужно взять свежее, мороженое не подойдет. Перекручиваем сало через мясорубку или в комбайне. Лук нужно очистить и перекрутить в комбайне. Смешиваем хорошенько все и добавляем яйцо. Если нет яйца, его можно заменить 1 ложкой крахмала. Теперь добавляем на свой вкус соль и черный молотый перец. Хорошенько вымешиваем. Далее нужно разогреть сковородку и наливаем подсолнечное масло. Когда масло разогрелось, берем столовую» ложку и набираем фарш. Из фарша делаем форму котлеты с помощью муки и кладем на сковородку.