Здесь ОТВЕТЫ > Еда, Кулинария > Готовим детям > как приготовить мандариново-ореховый торт?

как приготовить мандариново-ореховый торт?

01 марта 2012
14:41
Готовим детям

admin
3 комментария

Фото: как приготовить мандариново-ореховый торт?

Raelet:

20.02.2012 в 15:50

» «Вам понадобится:
1) 5 яиц
2) ~200гр сахара (для коржа)
3) 1ч.л молотой корицы
4) ~250гр молотых лесных орехов
5) 2ст.л муки (с горкой)
6) 2ч.л разрыхлителя (без верха)
7) 1 банка консервированных мандаринов
8) 2ст.л сахара (для сиропа).
«
» «Для начала необходимо хорошо растереть корицу и яйца с сахаром, затем добавить молотые лесные орехи и муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто выкладывают на сковороду (в диаметре «24см) с тефлоновым покрытием, предварительно смазанную небольшим количеством сливочного масла, и накрывают крышкой. Выпекать торт следует в течении 50-55 минут, затем его выкладывают и дают остыть. Сверху на бисквит выкладывают мандариновые дольки. Далее торт поливают сиропом, приготовленным из сока с сахаром (5 минут кипения). Пожеланию торт украшают измельченными орехами и взбитыми сливками.

Авторизуйтесь, чтобы оставлять комментарии
savlyukvktorya:

28.02.2012 в 15:58

Очень советую попробовать этот тортик.
Для его приготовления вам понадобится:
— 5 яиц,
— полстакана сахара, —
-0,5 чайной ложки молотой корицы,
-1-1,5 стакана молотых лесных орехов,
— 5 столовых ложек муки (высшего сорта),
-2 чайные ложки разрыхлителя,
-1 банка консервированных мандаринов,
-2 столовые ложки сахара для сиропа,
-сливочное масло.

Первое это-Яйца растираем с сахарным песком до образования однородной массы, потом добавляем часть лесных орехов и смешанную с разрыхлителем муку. На плиту ставим сковороду(диаметром примерно 24 см)и сможем с небольшим количеством сливочного масла .Потом вылеживаем на нее получившееся тесто. Плотно закрываем сковороду крышкой и выпекаем на плите или в хорошо разогретой духовке 50-55 минут.После вылеживаем торт из сковороды и остуживаем. Бисквит красиво оформляем консервированными мандариновыми дольками. Затем приготовляем сироп и сока консервированных мандаринов с сахаром. Для этого ставим на огонь сок, добавляем 2 столовые ложки сахара и кипятим в течение 5 минут. Остуживаем и пропитываем торт сиропом. Перед подачей на стол украшаем торт оставшимися орехами.

Авторизуйтесь, чтобы оставлять комментарии
Pranja:

01.03.2012 в 14:41

Для того чтобы приготовить мандариновый торт с орехами, вам понадобятся следующие ингредиенты: пять штук куриных яиц, 200 граммов сахара, одна чайная ложка молотой корицы, 200 граммов очищенных орехов ndash; фундук, две столовые ложки с горкой муки, 500-600 граммов очищенных мандаринов, 300 мл сливок, 100 г сахарной пудры, две чайные ложки разрыхлителя и две столовые ложки сливочного масла.

«Процесс приготовления:

Возьмите пять штук яиц, и отделите желток от белка. Полученные желтки разотрите со 150 граммами сахара добела. Добавьте в смесь корицу и хорошо перемешайте. оставшиеся белки взбейте и введите в смесь.»

Орехи измельчите, пропустив их через кофемолку. Можно их измельчить при помощи блендера или просто, прокрутив их через мясорубку. Смешайте муку с разрыхлителем и добавьте ее в орехи. Все хорошенько перемешайте.

Соедините яичную массу с сахаром и корицей и ореховую смесь, перемешайте все, чтобы получилась однородная масса.

«Возьмите форму для выпекания, и хорошенько промажьте ее распущенным, сливочным маслом и выложите туда полученное тесто. Закройте его сверху крышкой.

Разогрейте духовку до двухсот градусов и поместите туда торт. Выпекайте его около часа. После чего выньте торт, переложите его на блюдо и остудите.

Половину мандаринов пропустите через блендер и добавьте к ним оставшийся сахар. Переложите смесь в кастрюлю, поставьте ее на огонь и дайте закипеть. Поварите на маленьком огне, минут пять, и добавьте оставшиеся дольки мандаринов. Снимите кастрюлю с огня и дайте ей постоять две ndash; три минуты, пока дольки мандарина не станут мягкими.

Уложите сверху полученного вами бисквита целые дольки мандаринов и полейте их сверху сиропом.

Взбейте сливки вместе с сахарной пудрой и украсьте ими торт. Все, можете подавать торт к столу. Приятного аппетита!

Авторизуйтесь, чтобы оставлять комментарии