Как приготовить рыбу белый амур?

dotsiaanna:

Приготовить белый амур вкусно можно в фольге в духовом шкафу. Также очень вкусно приготовить белый амур, порезав его кусочками. Берем амура и очищаем от шелухи, внутренностей и жабр. Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов. Амура натираем перекрученным луком и чесноком. Немного посолить белого амура, сверху выложить кусочки лимона и завернуть в фольгу. Ставим в духовой шкаф.

Чтобы приготовить белого амура кусочками, нам понадобится :

• Лук
• Морковь
• Соль
• Перец
• Шафран

Белого амура очищаем и нарезаем на небольшие кусочки. Морковь очищаем, натираем на терку. Лук очищаем и режим кольцами. Все аккуратно складываем в кастрюлю, добавляем 2-3 столовые ложки растительного масла и 100-200 грамм кипяченой воды. Добавляем шафран. Солим и перчим на свой вкус. Тушим.