Как развести гусей?

lola2110:

Разведение гусей!
Гусята вырастают очень быстро! Уже через 2 месяца они весят в 50 раз больше своего первоначального веса! В первый месяц гусят содержат в тёплом помещении, а кормят их свежей зеленью и комбикормом.
Взрослых гусей, с осени, и всю зиму, кормят свеклой, картофелем, морковью, сенной трухой. В летний период «их рацион должен состоять из зелени и отходов овощеводства.

В среднем гусь весит 8-10кг. Гусыня приносит в год 40-45 яиц, а то и больше. Яйца нужно собрать сразу-же после снесения, а чтобы гусыня не теряла яйца, в помещении нужно соорудить гнездо. Далее яйца отбирают и раскладывают в инкубационном лотке, который помещается в инкубатор. А через 31 день вылупляются гусята, Им необходимо дать просохнуть, а дальше делают выборку «плохой хороший» и разделяют их по полу, чтобы рост проходил спокойнее.
Перед убоем гуся не следует кормить около 8 часов, Убивают обычно отрубанием головы. Затем подвешивают вверх ногами для обескровливания и ощипывают. Потом разрезают брюшину и вытаскивают внутренние органы, моют холодной водой и убирают на хранение. Хранят не больше 3 месяцев и размораживают постепенно, чтобы мясо не теряло своих вкусовых качеств.