Как сварить креветки?

Vsevradost:

Сварить креветки может каждая хозяйка, даже та, что совершенно не умеет готовить.

Это блюдо можно назвать laquo;на скорую рукуraquo;, так как процесс его приготовления занимает не более 15 минут.

Что вам понадобится, чтобы сварить креветки:

-кастрюля

-вода

-соль

-огонь (плита)

-креветки.

Если у вас замороженные креветки, то варить их нужно немного дольше, чем парные.

Итак, ставим воду на плиту и сразу же кладем в воду креветки.

Соотношение воды и креветок в кастрюле должно быть таким, чтобы вода покрывала креветки на4 сантиметра. В общем, чтобы креветки спокойно плавали в пространстве кастрюли.

Теперь ожидаем, когда закипит вода. Срок закипания зависит от силы огня и количества воды.

После того, как вода в кастрюле закипела, нужно немного убавить огонь, посолить, поперчить (если желаете ndash; кто-то очень любит креветки с красным жгучим перцем ndash; на любителя), кинуть лавровый листок. И продолжить варить креветки.

Если у вас были парные креветки (не мороженные) то им достаточно прокипеть 7 минут. Если креветки были замороженные, то дайте им покипеть 10-12 минут.

Важно не переварить креветки, иначе они получатся laquo;резиновымиraquo;. Так же важно не есть креветки сырыми, так как они содержат в себе весь мусор океана. Креветка, как и все ракообразные существа является чистильщиками океана, поэтому очень важно, чтобы креветка перед употреблением прошла тщательную термическую обработку, во избежание сохранения паразитарных микробов в ее составе.

После того, как креветки прокипели (от 7 до 12 минут) вынимайте их шумовкой или сливайте в дуршлаг.

На стол креветки принято подавать холодными (остывшими). Креветки являются прекрасной закуской к пиву. Но если вы не употребляете алкоголь, то томатный сок вам придется по душе.