Как варить спагетти?
3 комментария к статье «Как варить спагетти?»
ОбразованиеДалее »
Обзор распространенных методик об... Популярные методики обучения английскому...
Как студентам справиться с больши... Студенческая жизнь во все времена была очень...
Какие преимущества имеет высшее д... Хорошее образование в наше время просто...
Математика и олимпиадные задания ... Подготовка учащихся дошкольных образовательных...
Как поступить в хороший польский ... Высокий уровень образования – это далеко не...
Как выучить английский язык в Вор... Английский язык является одним из международных...
Спагетти варить очень просто: на 5-8 мин. кинуть в кипящую подсоленную воду. Слить в друшлаг и помаслить.
Для начала выберем спагетти. Читаем состав на пачке — настоящие спагетти изготавливают только из твердых сортов пшеницы.
После выбора читаем инструкцию на пачке. Наливаем указанное количество воды, солим, как закипела — кладем в воду спагетти не ломая. Если они сразу в кастрюлю не влезают, ничего страшного, постепенно они станут мягче в воде и потихоньку их можно по кругу затолкать в кастрюлю.
Варим как указано на упаковке. Пробуем. Спагетти не должны быть совсем мягкими. Они должны быть упругими, как бы чуть-чуть совсем недоваренными. Если жестковаты — поварите еще. Я именно так и делаю. Инструкции производителя меня частенько ставят в тупик — макароны просто сырые получаются.
Откидываем спагетти на дуршлаг, сразу подаем с соусом или сыром.
Спагетти надо варить в большом количестве воды. Их не промывают и не смазывают маслом, а едят прям сразу как сварились.
Приятного аппетита.
Правильно сварить спагетти, чтобы они получились вкусными, доваренными, и не разлезлись, потому что их переварили — очень непросто. Я делаю так. Беру кастрюлю, большую и просторную. Подсаливаю ее, и жду, когда вода закипит. Когда вода закипела, я бросаю спагетти и сразу же их мешаю, чтобы они не слипались. И потом не закрывая крышкой, периодически помешивая, я варю их на сильном огне до готовности, пока они не станут мягкими. Но очень важно уловить этот момент, чтобы они были немного туговаты, но не твердые, и не переваренные. «Минут пять, и они готовы. Потом сливаете с водой на друшлаг, потом раскладываете по тарелочкам и перемазываете хорошенько маслом. Приятного аппетита!! 🙂 Кстати, спагетти очень хорошо едятся с котлетами и с сардельками варенными 🙂