Какие в луке витамины?

Надежда:

Люди выращивают лук почти 4 тыс.лет. Родиной репчатого лука и чеснока считается Средняя Азия, в которой и в наши дни можно встретить эти растения в диком собственно виде. Лук-порей пришел к нам из стран Средиземноморья, предок которого жемчужный лук растет там до сих пор.

«

Еще древний человек заметил лечебные действия репчатого лука. Лук богат полезными витаминами А, В и С, эфирными маслами, кальцием, железом, магнием, фтором, флавоноидами, серой, которая придает луку специфический запахом.

Какие в луке витамины — благодаря присутствию такого комплекса витаминов и элементов лук нашел применение в качестве сильного природного антибиотика, который предотвращает в большинстве случаев заболеванию простудных и инфекционных заболеваний. Употребление лука способствует быстрому улучшению обмена веществ, очищению крови и стимулирует в значительной степени пищеварение. Лук нашел применение в лечении гипертонии, общей слабости, усилении потенции, лечении гастрита, геморроя, диабета, а также противоглистное средство.

В 100 граммах зеленых перьев репчатого лука присутствует дневная норма витамина С необходима взрослому человеку. Поэтому луковые перья очень полезны во время авитаминоза ранней весной. Ростки лука служат источником каротина и витаминов группы В, хлорофилл, участвующий в процессах образования крови.

Витамины С, В2, В1, РР и др, содержащиеся в луке-порее способствуют лечению ревматизма, подагры, почечнокаменной болезни, отложения солей и ожирения.