Что можно есть при сахарном диабете?
3 комментария к статье «Что можно есть при сахарном диабете?»
ОбразованиеДалее »
Обзор распространенных методик об... Популярные методики обучения английскому...
Как студентам справиться с больши... Студенческая жизнь во все времена была очень...
Какие преимущества имеет высшее д... Хорошее образование в наше время просто...
Математика и олимпиадные задания ... Подготовка учащихся дошкольных образовательных...
Как поступить в хороший польский ... Высокий уровень образования – это далеко не...
Как выучить английский язык в Вор... Английский язык является одним из международных...
При сахарном диабете необходимо пожизненное соблюдение диеты. Ведь это заболевание связано с нарушением углеводного обмена. При нетяжелых формах течения болезни в ряде случаев удается с помощью диеты избежать постоянного приема медикаментов.
В первую очередь ограничивают потребление легкоусвояемых углеводов и жиров. При тяжелом течении легкоусвояемые углеводы исключают совершенно. Под запрет попадает острая, пряная, раздражающая еда, алкоголь, консервированная пища, пирожные и сдобная выпечка. А что же предлагается? Рекомендуется широко включать в пищу овощи, кроме свеклы, моркови и картофеля, и нежирные сорта мяса и рыбы, творог и кисломолочные продукты, черный хлеб. В умеренном количестве рекомендуется употреблять кисло-сладкие ягоды и фрукты, яйца, свежее молоко, каши и макароны. Из напитков рекомендуется минеральная вода, некрепкие чай и кофе, можно с молоком, томатный и другие овощные соки, настои ромашки и шиповника. В разряд редких лакомств, разрешенных в очень небольших количествах, попадают сыр и сметана, сосиски и колбаса. Эти классические требования в современной медицине немного ослаблены, позволяется больше допущений, учитывается привычный рацион больного. Но по-прежнему важным остается принцип частого питания небольшими порциями, что позволяет избежать резких перепадов уровня глюкозы в крови. Рекомендуется принимать еду 5-6 раз в сутки. Такие принципы питания позволяют добиться плавного снижения веса, поэтому они хорошо подходят здоровым людям, желающим похудеть.
В данном случае важнее не то, что можно есть при сахарном диабете, а то, что нужно исключить из своего рациона. Соответственно, чтобы исключить вредные продукты, необходимо уяснить для себя природу сахарного диабета: как он возникает, что из себя представляет и чем грозит больному.
Сахарный диабет – это синдром, характеризующийся нарушением обмена веществ и высоким содержанием сахара в крови, что происходит вследствие низкого уровня гормона инсулина. К характерным симптомам относятся чрезмерное выделение мочи, сильная жажда и затуманенный взгляд. Хотя если уровень сахара в крови не очень высокий, эти симптомы могут и не проявляться.
Известно, что от подобного заболевания могут страдать некоторые животные.
Обязательной стороной лечения является строгая диета. Вот почему больному нужно совершенно точно знать, что можно есть при сахарном диабете, а что нельзя.
Есть нужно и в установленное время. Диета должна быть полноценной, но сколько должно быть углеводов, определить должен врач. Полностью исключаются сладости (при соблюдении этого условия, иногда разрешается немного меда). В рационе обязательно и в большом количестве должны присутствовать овощи (кроме богатого углеводами картофеля) и фрукты (за исключением инжира, бананов, фиников, винограда).
Нельзя есть копченое и жареное, мясо лучше вареное или запеченное и нежирных сортов. Обязательно должны присутствовать молочные продукты. Из напитков лучше чай, соки без добавления сахара, слабый кофе, отвары.
Все знают, что сахарный диабет появляется с момента, когда поджелудочная железа перестает нормально функционировать, и снижает выработку инсулина. В результате сахар в крови повышается и ставится диагноз сахарный диабет. Что можно есть при сахарном диабете, точно знает диабетик со стажем, а «новичку» только предстоит познать все тонкости диеты. Если диабетик с легкой формой или с формой второго типа знает, что есть при сахарном диабете и прекрасно исполняет правила, то он может использовать минимум лекарств или совсем отказаться от них. Для начала нужно сказать, что при сахарном диабете нужно снизить употребление продуктов, богатых углеводами. К этим продуктам относятся: сладкие фрукты (бананы, финики, виноград, изюм), сахар, конфеты, варенье и все сладкое. Врачи в основном рекомендуют полностью отказаться от приема сладкой пищи, при условии, что диабет тяжелой формы. При легких формах диабета и при постоянном контроле за уровнем сахара в крови немного сладкого можно. Совсем недавно было установлено, что при повышенном содержании жиров в крови, сахарный диабет прогрессирует. Отсюда вывод: исключить жирную пищу из своего меню. Установлена допустимая норма жира в день — 40грамм. При сахарном диабете нельзя есть жареное, острое, копченое, алкоголь, консервы. Ничего нельзя, а что же тогда можно есть при сахарном диабете, спросите вы. При сахарном диабете желательно есть следующие продукты питания: хлеб 200гр (черный или диабетический), овощные супы на основе слабого мясного или рыбного бульона 2 раза в неделю, нежирное отварное мясо 100гр или рыбу 150гр. Не так часто можно крупы кроме манки. Сырые овощи, а также вареные можно есть без ограничений (помидоры, кабачки, капуста, редиска, огурцы), а вот картошку, морковь, свеклу в день желательно применять в своем меню не больше 200гр в день. Можно есть яйца не 2шт в день всмятку, кисло-сладкие фрукты 100-200гр, творог 100-200гр каждый день. Пить разрешается зеленый и черный чай, кофе, томатный сок, соки из кислых фруктов и ягод.
Главное слушать врача и следовать его рекомендациям, т.к. он лучше знает, что можно есть при сахарном диабете.