Как делать сахарный сироп?

Svetlana:

Чтобы сделать сахарный сироп, налейте в небольшую кастрюльку воды и насыпьте в нее сахар. Сахар и вода берутся в равных количествах. Смесь хорошо размешайте и поставьте на огонь так, чтобы грелся только один бок кастрюли. На противоположной стороне кастрюли будет скапливаться пена, которую по мере образования необходимо снимать шумовкой.

После того как пена перестанет выделяться, поставьте кастрюлю на сильный огонь и варите сироп до необходимой густоты.