Как приготовить салат из помело?

Янина:

Помело — это фрукт, который появился благодаря скрещению апельсина и грейпфрукта. Помело обладает большим количеством витамин, является очень полезным для приема в пищу.

На вкус помело не кислый, не приторный. Достаточно свежий, немного сладкий. Именно поэтому этот фрукт станет отличным дополнением, а точнее, ингредиентом в салате.

Например, можно помело добавить в салат из морепродуктов. Берете креветки (можно маленькие), кальмары, мидии. Кальмары, мидии и креветки отвариваем. Кальмары режем кольцами или полосочками. Если креветки крупные, можно их разрезать, если нет — не стоит. Смешиваем мидии, нарезанные кальмары и креветки. Затем, нарезаем помело квадратиками, но не очень крупно. Добавляем в смесь.

Для соуса можно использовать майонез,а можно майонез смешать с кетчупом в пропорции. Этот соут добавляем к морепродуктам,солим и перчим по вкусу. Можно маонез смешать и с горчицей. Тут уже пропорции на любителя. Кому-то хочется поострее, а кто-то любит заправки помягче.

Выкладываем все на листья салата. Очень вкусно. Без помело салат будет довольно сбитым и не будет иметь нужного вкуса.» Еще можно добавить свежий огурчик.

Помело можно добавить и в обычный листовой салат с помидорами, перепелиными яйцами и маслинами. Фрукт придаст салату свежести. Намного лучше, чем добавлять свежее яблочко.

А можно помело запечь с уткой или курицей. Даже положить внутрь, пока та готовится. Помело пустит сок, придаст блюду незабываемый вкус.

Хорошо помело будет себя чувствовать и среди фруктов. Приготовьте фруктовый салат, смешав кубики помело с бананом и ананасом. Полейте сиропом.

Удачи.