-
Как добиться идеального приготовления блюд на предприятии? Удивительно, как на больших производствах или на предприятиях общественного питания технологи добиваются идеального приготовления блюд, которые сохраняют свои уникальные вкусо-ароматические качества, несмотря на потоковое производство и большие объемы разных блюд одновременно. Конечно же, им помогает специальная профессиональная техника. К такой технике можно отнести и пароконвектомат. Это своего рода большой паровой шкаф с принудительной...
-
Конвекционные печи и промышленные картофелечистки – отличная возможность приготовить максимум блюд с минимальной затратой времени и энергии? Конвекционные печи появились еще в 70-ых годах нашего века. Практически сразу же им предрекли огромную популярность и востребованость, которую они полностью оправдали. Такие изделия просто незаменимы на предприятиях общественного питания. Они предоставляют возможность быстро готовить вкусную и качественную пищу, затрачивая при этом минимум времени и усилий. Что представляет собой продукция Конвекционные печи внешне напоминают собой духовки, но...
-
Какое есть оборудование для профессиональных кухонь? Профессиональное кухонное оборудование – это обширный перечень устройств, которые используются для подготовки полуфабрикатов и приготовления различных видов блюд. Высококлассное тепловое оборудование отличается широким набором функций, которые позволяют обработать продукты для дальнейшей подготовки пищи. В условиях крупных заведений общественного питания может использоваться несколько различных видов оборудования. Обычно речь идет о...
-
Какая коптильня горячего копчения лучше? Люди коптят продукты для того, чтобы придать им особый, неповторимый вкус. Копчение - это процесс обработки пищи с помощью дыма, для реализации этой задачи используются коптильни горячего копчения. Воздействие дыма благотворно влияет на сохранность продуктов, которые приобретают консервированные свойства. Готовить таким способом можно любые сырые мясосодержащие продукты: мясо говядины, свинины, субпродукты, домашнюю птицу, сардельки, сало,...
-
На сколько полезны замороженные овощи? На сколько полезны замороженные овощи? Летом и осенью нет никаких проблем со свежими овощами, в сезон свежие овощи в изобилии. Но что выбрать зимой и весной - свежие или замороженные импортные продукты? Прежде всего, стоит отметить, что питаться нужно в соответствии с природой, т. е. по сезону. Зимой необходимо употреблять такие овощи, как: лук-порей, лук репчатый, белокочанную и краснокочанную капусту, сельдерей, морковь, петрушку, репу, свеклу,...
-
Что приготовить на Новый год 2018 Собаки? Перед тем как начать подавать отменные, вкуснейшие блюда, стол необходимо правильно сервировать. В год Желтой земляной собаки праздничная скатерть должна быть из натуральных материалов, например льняная. Идеальным цветом будет белый с широкой желтой, коричневой, зеленой или голубой каймой. Если скатерти с нужными цветами нет, используйте различные средства декорирования, отличным средством для этих целей будет, атласная лента. Салфетки выполнены...
-
Как выбрать удобные формы для выпечки? Хотя в современных супермаркетах можно купить сегодня любые готовые кулинарные изделия, например, пироги, торты, кексы и куличи, суфле и запеканки, но многие хозяйки предпочитают готовить эти десерты самостоятельно. Сделанный своими руками пирог по вкусу отличается от покупного, так как в него вложена частичка души хозяйки. Домашняя выпечка радует всю семью, а аромат от нее создает уют и покой в доме. Кроме того, это занятие доставляет...
-
Что такое суши и как их правильно подать? Традиционная японская еда в наше время становится необычайно популярной, особенно это относится к такому блюду, как суши. Сегодня суши и роллы готовят в ресторанах, кафе, суши - барах, их заказывают на дом через интернет. В Японии низкокалорийные суши считаются здоровой и очень полезной пищей. С чем едят суши? Существует огромное количество разновидностей суши, но основными ингредиентами остаются рис и рыба или морепродукты. Главным принципом...
-
Что такое нут и с чем его едят? О пользе бобовых растений известно давно, они являются прекрасным источником белка, аминокислот и витаминов. Сегодня, кроме фасоли, гороха и чечевицы, стал особенно популярен нут - бараний или турецкий горох. Это уникальное растение наиболее ценно среди бобовых культур, так как используется не только для приготовления различных блюд, но и в лечебных целях. alt=""> Полезные свойства нута В нуте содержится больше 80 полезных веществ, а также...
-
Вредно ли ГМО для здоровья? Насколько сильно вредно, и стоит ли тщательней выбирать продукты?
-
Почему клубника может быть опасной ягодой? Какой вред и польза от клубники?
-
Какой вид овсянки полезнее? Что лучше есть, овсяные хлопья, мюсли или каши быстрого приготовления?
-
Как приготовить фаршированный перец? Как приготовить фаршированный болгарский перец, чтобы было вкусно?
-
Как правильно готовить рожки? Как варить рожки?
-
Какие хитрости помогают улучшитть вкус супов и бульонов? Какие приемы влияют на изменение цвета и вкуса первых блюд?
-
Как приготовить идеальную выпечку? Как исправлять проблемы, появляющиеся при изготовлении выпечки?
-
Нужно ли выбрасывать лимонные корки? Где больше полезных веществ, в кожуре или мякоти лимона?
-
Какие продукты не сочетаются друг с другом? Какие продукты не должны быть парами?
-
Как влияет на организм диетическая газированная вода? Какие реакции организма происходят после выпитого стакана диетической газированной воды?
-
Что можно сказать о вреде и пользе чая в пакетиках? Из чего производят пакетированный чай?
-
Что известно о пользе и вреде чеснока? Чем полезен и вреден чеснок?
-
Что такое лапша быстрого приготовления? Из чего делают лапшу быстрого приготовления и почему она считается вредной?
-
Как выбирать оливковое масло? Что учитывать при выборе оливкового масла?
-
Как приготовить салат "Любимый"? Интересует рецепт салата "Любимый".
-
Как правильно размораживать мясо? Нюансы последовательности размораживания мяса.
-
Как применяют корицу не только для кулинарных изделий? Где используют корицу?
-
Как далеко может пустить паутину паук? На сколько далеко может пустить паутину паук?
Обзор распространенных методик обуч... Популярные методики обучения английскому...
Какие учебники стоит использовать д... В настоящее время изучением иностранных...
Как выучить английский язык в Ворон... Английский язык является одним из...
Какие преимущества дает знание инос... В нашем современном мире хорошее знание...
Как выучить английский язык быстро? Английский на Теремках Английский язык...
Как стать полиглотом? Изучение иностранных языков: как стать...
Почему так важно знать английский я... Английский язык в настоящее время...
Какая разница между последовательны... На различных мероприятиях с участием...
Обзор распространенных методик об... Популярные методики обучения английскому...
Как студентам справиться с больши... Студенческая жизнь во все времена была очень...
Какие преимущества имеет высшее д... Хорошее образование в наше время просто...
Математика и олимпиадные задания ... Подготовка учащихся дошкольных образовательных...
Как поступить в хороший польский ... Высокий уровень образования – это далеко не...
Как выучить английский язык в Вор... Английский язык является одним из международных...