Verification: f8b076b9264c14c4

Как выбрать удобные формы для выпечки?

  • admin
  • Комментариев нет
  • Фото: Как выбрать удобные формы для выпечки?

Хотя в современных супермаркетах можно купить сегодня любые готовые кулинарные изделия, например, пироги, торты, кексы и куличи, суфле и запеканки, но многие хозяйки предпочитают готовить эти десерты самостоятельно. Сделанный своими руками пирог по вкусу отличается от покупного, так как в него вложена частичка души хозяйки.

Домашняя выпечка радует всю семью, а аромат от нее создает уют и покой в доме. Кроме того, это занятие доставляет удовольствие самим женщинам.
Формы для выпечки: советы по выбору
С давних времен хозяйки пользовались для выпечки чугунной посудой, но из — за ее тяжеловесности и непрезентабельного вида появилось желание заменить чугунные формы на более привлекательные изделия.
В наше время формы для выпечки изготавливают из различных материалов: алюминия, стали, керамики, стекла, силикона. Выбор правильных форм — дело не простое. Качественные формы для выпекания должны выдерживать высокую температуру, иметь хорошую теплопроводность, из них должны легко доставаться испеченные изделия.
Формы из стали
Достаточно легкие, просты в уходе и не боятся механических повреждений, устойчивы к воздействиям кислот и щелочей. Благодаря тонким стенкам стальных форм тесто в них пропекается гораздо быстрее и при более низких температурах. Такие формы разных размеров для быстрой выпечки предлагает интернет — магазин SKALKA, который специализируется на продаже товаров для дома и отдыха. Формы для выпечки из углеродистой стали с антипригарным покрытием и высокими бортиками имеют съемное дно и разъемный корпус для удобства их использования. Они не деформируются, изделия в них не пригорают и легко достаются из формы.
При покупке форм для выпечки из алюминия
Обратите внимание на дно — оно должно быть толстым, чтобы изделия не пригорали. Керамические формы обычно используют для выпекания пудингов, бисквитов, запеканок. Такие формы имеют очень красивый вид, поэтому их можно после выпекания ставить на стол. Они долго сохраняют тепло, так же, как и стеклянные формы. Формы для запекания из стекла удобны еще и тем, что через стекло можно увидеть степень готовности бисквита, не вынимая его издуховки.
Силиконовые формы
Появились не так давно, их не нужно смазывать жиром — выпечка достается легко. Однако, при высоких температурах такие формы могут деформироваться.
Конечно, хозяйке лучше иметь несколько форм для выпекания разных видов десертов.
1

 

Оцените эту запись:

Добавить комментарий

Войти с помощью: