Как делать шашлык из свинины?

dotsiaanna:

Делать шашлык из свинины, нужно заранее. Выбираем большой, сочный кусок свинины и промываем под проточной водой. Нарезаем кусками небольшими размерами. Нужно мясо посолить поперчить на свой вкус. Теперь очищаем лук и натираем или перекручиваем через мясорубку. Лук придает шашлыку сочности.» Добавляем, кари, 200 грамм вина и пачку майонеза. Все хорошенько вымешать. Ставим под пресс в холодное место или холодильник. Вкуснее конечно, если делать шашлык на ночь. Но хотя бы дать постоять около 3 часов.