Как готовить пангасиус?

dotsiaanna:

Панасиус очень вкусная рыба. Для того что бы готовить пангасиус ненужно много умения. Я готовлю ее просто. Для начала я ее нужно хорошенько промыть под проточной водой и выложить на бумажные полотенца, что бы обсохла. Затем немного солю, добавляю белого перца. Затем разогреваю сковородку и наливаю в нее сливочное масло. Беру яйцо, взбиваю и добавляю немного просеянной муки. После этого нарезаю пангасиус небольшими кусочками и кладу в яйцо с мукой. Когда масло разогрелось, выкладываем рыбку и жарим, накрыв при этом крышкой. Далее вынимаем рыбку и посыпаем зеленью. Перед этим нужно зелень (я использую укроп и петрушку) мелко нарезать. Приятного всем аппетита!

«