Как приготовить марципановую массу?

dotsiaanna:

Для того что бы приготовить марципановую массу нам понадобится немного очищенного миндаля. Также нужно иметь сахар и немного воды. Для начала берем миндаль. Если он очищен ndash; это хорошо. Если миндаль не очищен, тогда нужно очистить его. «Я готовлю с такой пропорцией: на два стакана миндаля, беру два стакана сахара и 2 стакана сахара. Для начала берем кастрюлю и нагреваем воду. Миндаль опускаем в кипящую воду на две минуты. После этого разогреваем сковородку и выкладываем миндаль. Затем немного его обжариваем, приблизительно 12 минут. Теперь с помощью блендере измельчаем миндаль, до порошкового вида. Далее из воды и сахара варим сладкий сироп. Теперь постоянно помешивая сироп, понемногу всыпаем миндаль. Должна получиться однородная масса. Остужаем. После пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером.