Как готовить сухие грибы?

Mayor:

Готовить сухие грибы просто. Можно приготовить из них щи. Для этого замачиваем в теплой воде сушеные грибы на 60 минут. После ставим воду кипятить, добавив немного кислой капусты. Морковь промыть под проточной водой, почистить и натереть. Лук очищаем и мелко нарезаем. Все кладем в воду. После добавляем немного растительного масла и варим на протяжении 60 минут.

Приготовить из сушеных грибов можно и различные подливы. Также берем немного лапши и отвариваем. После замоченные сушеные грибы провариваем минут 20, добавив немного лука. Когда грибы приготовились, сливаем воду через сито. После сливаем воду с лапши. Разогреваем сковородку и смешиваем все на небольшом огне. Немного поджариваем и в самом конце добавляем сметану, смешанную с»майонезом. Подавать горячим к столу.

«