Как приготовить лук порей?

dotsiaanna:

Лук порей используют для множества рецептов. Например, я готовлю из него пирог. Для того что бы приготовить пирог из лука порея нам нужно для начала замесить тесто. Для этого я беру, развожу дрожжи с теплой водой. Далее добавляю немного сахара. Хорошо размешиваю. После просеиваю муку и добавляю в полученную смесь. Вымешиваю.»»Накрываю кухонным полотенцем и ставлю в теплое место на 30 минут.»
Начинка.» Кусок ветчины»мелко нарезаем. Лук»очищаем и нарезаем небольшими кусками. Разогреваем сковородку с маслом. Обжариваем лук с ветчиной и даем остыть.»
Ттесто снова вымешиваем, добавляем»немного муки и соли. Снова накрываем и ставим на 30 минут. Твердый сыр натираем на крупную терку. Раскатываем тесто и выкладываем на противень. Далее нужно смешать сметану и яйцо, добавив лук с ветчиной. Выкладываем на тесто. Сверху посыпаем сыром. Ставим в духовку.