Как приготовить сердце индейки?

dotsiaanna:

Для того что бы приготовить сердце индейки, нужно вымыть под проточной холодной водой. После этого разрезаем сердца на четыре части. Разогреваем сковородку со сливочным маслом и выкладываем их в сковородку. Тушим приблизительно около пятнадцать минут, под закрытой крышкой. Далее промываем под проточной водой и очищаем кабачки, нарезав кубиками. Морковь промываем и очищаем с помощью чистки. Далее натираем морковь на мелкую терку. Лук нужно очистить и нарезать мелко. Зажариваем все на сковородке без крышки. Далее смешиваем с сердцами и добавляем соль, перец и карри. Также после добавить пару ложек томатной пасты. Подавать можно как к вареному картофелю или спагетти. Подавать в теплом виде, посыпав небольшим количеством мелко нарезанной зелени (укроп, петрушка). Приятного аппетита!

Можно сердца тушить вместе с картофелем. Можно отварить и добавить в салат.