Как правильно готовить блины?

dotsiaanna:

Правильно готовить блины легко. Блины можно использовать в разных блюдах. Блины используются в налистниках и т.д. Из блинов можно сделать торт.

Для того что бы приготовить блины нам нужно что бы были такие составляющие:

• молоко
• мука
• яйцо
• сахар
• соль

Сначала просеиваем небольшое количество муки через сито. Если мука качественная, тогда просеивать не обязательно. После нужно с помощью венчика или обычной вилки, взбиваем яйцо и немного соли с сахаром. Количество соли и сахара нужно минимум. Я беру на кончик ножа. Далее добавляем немного молока и делаем консистенцию жидкой сметаны. Количество теста на блины, выбираем сами. Можно добавить больше молока или просеянной муки. Взбивать нужно до тех пор, пока комочки не растворятся. Если нужны сладкие блины, тогда сахара можно добавить больше, но не стоит много. Далее разогрев сковородку, смазываем кусочком сливочного масла и наливаем черпаком небольшое количество теста. Жарим до золотого цвета и переворачиваем.

«