Как вкусно приготовить суп гороховый?

dotsiaanna:

Для того что бы вкусно приготовить суп гороховый нам нужно иметь: сушеный горох, сушеные грибы, соль, зелень, лук, растительное масло.

Для начала, как заведется, нужно промыть горох под проточной водой и замочить в теплой воде на время, пока будем готовить остальные ингредиенты. Грибы подойдут любые, но их также нужно промыть и замочить в холодной воде на полчаса. Лук очищаем при помощи ножа и нарезаем мелко. Берем сковородку и наливаем подсолнечное масло, разогреваем. После обжариваем лук до прозрачного цвета. После вынув грибы, нарезаем мелко и добавляем в сковородку, жарим пять минут. После берем кастрюлю, наливаем воду и доводим до кипения. Добавляем соль. После засыпав горох, варим полчаса. Затем добавляем грибы с луком и варим на медленном огне. После нарезаем зелень и добавляем соль на свой вкус. Подавать гороховый суп нужно горячим к сухарям или белому хлебу. Приятного аппетита!