Как готовить баранину?

lola2110:

Баранина — это одно из изысканных видов мяса. В особенности, баранина будет сочетаться с лучшими соусами и гарнирами, учитывая правильность приготовления данного блюда. Есть множество различных блюд готовить баранину. Как говорится, что даже самый нежный и вкусный шашлык получается, именно из баранины. Отличное сочетание бараньего мяса, это конечно же, замаринованное мясо в винном соусе.

Итак, для того, чтобы приготовить это изысканное мясное блюдо, нам понадобится около одного килограмма молодой говядины и около одной бутылки хорошего красного вина. Для того, чтобы приготовить баранину, нам следует взять хороший кусок, помыть его, а затем нарезать небольшими кусочками. После чего укладываем само мясо в посуду для приготовления, после чего кладем кольца или же полукольца репчатого лука, затем заливаем это все стаканом красного сухого вина, после чего посыпаем мясо любимыми специями, и добавляем зелень и соль. По вкусу, можно также добавить немножко красного перчика. Именно, этот компонент придаст блюду особой пикантности. После чего нужно залить мясо водой до той степени, чтобы она покрыла полностью мясо. Затем ставим на небольшой огонь и тушим. Тушить баранину нужно будет до тех пор, пока наша баранина не станет мягкой. В основном это занимает около часа, потому как баранина сама по себе очень нежное мясо, тем более если это молодая баранина. Когда блюдо готово, снимаем с огня и перемешиваем.