Как приготовить печень в сметане?

lola2110:

Печень отличный продукт, содержащий в себе массу витаминов и полезных веществ. Существует множество способов, как ее приготовить. В этот раз предлагаем рассмотреть один вариант по приготовлению печени в сметане. Данный способ очень легкий, а самое главное, что блюдо выходит очень вкусным, нежным, а самое главное ndash; диетическим. Итак, для приготовления нам понадобится печень куриная.

Около 600 граммов и стаканчик сметаны, можно брать половинку обычного пакета сметаны, жирность не обязательно выбирать, главное, чтобы просто была сметана. Итак, берем печень, промываем ее в воде, можно также оставить ее на некоторое время в воде, чтобы она стала мягче, а также ушла нежелательная горечь, которая иногда встречается. После этого, порезать на небольшие кусочки и положить на раскаленную предварительно смазанную маслом сковородку. Слегка обжарить и накрыть крышкой. Так ее тушить еще около пяти минут, после чего добавляем сметану и тушим около одной минуты. Еще можно добавлять лук, для тех, кто любит более ароматные кусочки. В таком случае лук добавляем, когда начинаем тушить печень. Подавать с картофельным пюре.