Как выжать сок из граната?

Евгения:

Можно выжать сок из граната при помощи обычной соковыжималки. Однако, нужно учитывать, что кожура и пленки в гранате имеют горьковатый привкус, соответственно, если они попадут в соковыжималку, полученный сок будет с горчинкой. Постарайтесь очистить плод настолько, чтобы в соковыжималку попали только зерна. Также можно воспользоваться соковыжималкой для цитрусовых, только сок уже точно будет с неприятным привкусом перегородок граната, ведь в процессе выдавливания сока будет участвовать плод, разрезанный наполовину.

Чтобы выжать сок из граната, можно воспользоваться ручным способом, то есть просто долго и упорно мять в руках» гранат. Очень важно, при этом, чтобы плод был созревшим. Определить степень зрелости можно по внешним признакам ndash; плод должен быть крупным, тяжелым, без пятен и изъянов. После процесса laquo;обмятияraquo;,» нужно сделать ножом отверстие, через которое вылить образовавшуюся жидкость. Таким способом, однако, вряд ли получится добыть большое количество сока.

Если необходимое количество сока небольшое, например для добавления в какое-либо блюдо, или косметическую маску, можно просто отжать зерна через сито, надавливая ложкой.

«