Как хранить клюкву?

Надежда:

Клюкву, перед тем как отправлять на хранение, следует тщательно вымыть, перебрать, чтобы в ней не осталось листьев, неспелых ягод.

Есть следующие способы, как хранить клюкву. Самый простой: заморозка. Вымытую, просушенную клюкву складываете в полиэтиленовые пакеты. Сложите столько ягод в один пакет, сколько сможете использовать за один раз. Плюс этого способа в том, что ягоды сохраняют все витамины.

«

Хранить клюкву еще можно в стеклянных банках или эмалированной посуде, подойдут также пластиковые бутылки, залив ягоды холодной кипяченной водой.

Клюкву можно перетереть с сахаром ndash; удобный способ как хранить клюкву. Всего лишь пропускаете ее с сахаром через мясорубку. Пропорции сахара и ягод должны быть одинаковые. Готовую смесь раскладываем в банки.»