Как готовить кофе?

Надежда:

Принято считать, что кофе плохо влияет на организм, но это не так, правильно сваренный кофе помогает избавиться от бессонницы, головной боли и благоприятно влияет на самочувствие. Молотый кофе имеет свой неповторимый вкус и аромат. Молотый кофе можно сварить в кофеварке, но намного вкуснее кофе, сваренный в специальном сосуде, который называется турка. Но приготовление кофе таким способом имеет несколько особенностей.

«

Для того чтобы готовить кофе молотый и» кофе вышел вкусным и ароматным, лучше покупать его в зернах и молоть непосредственно перед варкой.

Для приготовления кофе нужно налить в турку холодную воду из расчета 100 мл воды на две чайные ложки кофе, и поставить ее на плиту на самый медленный огонь. Затем насыпать в турку кофе, он должен оставаться на поверхности воды, нельзя ни в коем случае перемешивать кофе с водой. Затем в турку добавить сахар, лучше кусковой. «Как только кофе начнет закипать, сразу же снять его с огня, дать ему немного остыть и снова поставить на огонь, дать закипеть и снова снять. Повторить три раза. После того как кофе закипит в последний раз, снять его с огня.