Как жарить красную рыбу?

Надежда:

Существует множество ответов на вопрос, как правильно жарить красную рыбу. Вот быстрый и простой способ приготовления этой рыбы. Придется по душе, как взрослым, так и детям, любящим вкусно поесть. Это блюдо так же полезно всем следящим за своей фигурой.

Для приготовления требуется:

• рыба;
• баклажан;
• кабачок;
• репчатый лук;
• цветная капуста;
• лечо;
• майонез;
• морковь;
• картошка.

Рыбу вымыть в холодной воде, очистить от чешуи, а так же внутренностей. Отрезать голову, плавники и хвост. Острым ножом, нарезать полученную тушку на куски. Затем со стороны позвоночника разрезать каждый кусок так, чтобы он мог разложиться в длину. В результате должны получиться куски, напоминающие ремешки. Далее в отдельной посуде необходимо смешать майонез и лечо. Готовые куски рыбы обильно смазать полученной смесью. Слоем на противень выложить, предварительно нарезанные, овощи (подойдут также готовые замороженные смеси в пакетах). Куски рыбы положить сверху. Выпекать при температуре 180deg;, 20 мин. Подавать блюдо можно в любом виде.