Как сварить шоколад?

GalunaKoval44yk:

Сварить шоколад можно и самому, в домашних условиях.

Для этого нам понадобится:
— 6 столовых ложек какао порошка;
— 6 столовых ложек молока;
— 75 грамм сливочного масла;
— 7 столовых ложек сахара;
— 1-2 столовых ложек муки;
Если у вас есть формочки для разлития шоколада, то подготовьте их заранее, но если формочек нет, то подойдут различные предметы что есть под рукой (кружка, миска). Если готовите для детей, то можно воспользоваться ложками( так делаю я).
Итак, приступим к приготовлению шоколада.
Сначала берем кастрюлю среднего размера, вливаем в нее молоко. Потом берем отдельно небольшую миску всыпаем сахар и какао хорошенько перемешиваем до получения однородной массы, это нужно для того чтобы при добавлении какао к молоке оно хорошо растворилось. Полученную массу добавляем в кастрюлю, перемешиваем и доводим практически до кипения.
Как только молоко начнет закипать добавляем сливочное масло и мешаем. Если масло полностью растворилось добавляем муку, понемногу, и постоянно помешиваем. Даем закипеть.
Когда мука полностью растворится снимаем с огня и разливаем по ложкам или формочках.
После того как весь шоколад разлит и немного остыл, отправляем его в холодное место или морозилку до полного загустения и остывания.
В шоколад можно добавлять различные сухофрукты, орехи, крошки печенья, рисовые пузырьки и много другого по вашему вкусу и желании. Я добавляю в разлитые ложки целые орехи и посыпаю кокосовой стружкой, детям очень нравится.
Приятного аппетита.