Как испечь ржаной хлеб?

Надежда:

Из давних времен на Руси люди выпекали белый хлеб. Ну и если честно говоря то из пшеничной муки пекли все, хлеб с творогом и маком, сайки, и много других изделий из хлеба. А вот ржаной хлеб появился только ближе к концу двенадцатого века, но на Руси его полюбили чрезвычайно сильно и быстро. Но и стоил он на порядок меньше а на есться им можно было быстрей.

Не смотря даже на то что сегодня мы можем найти достаточно много разных видов хлебобулочных изделий, вряд ли с уверенностью можно сказать что они на самом деле очень вкусные.

Мы с удовольствием расскажем вам парочку секретеров и как на самом деле испечь ржаной хлеб достаточно вкусный.

Вот не сложный рецепт как испечь ржаной хлеб:

«

Следует смешать для опары сахар, дрожи ну и теплую воду, и оставите пока не запениться. После чего нужно муку ржаную смешать с солью, а потом опару влейте в вашу муку с солью и перемешивайте пока у вас не получиться тесто, оно должно быть мягким.

Для того что бы тесто дошло его нужно накрыть салфеткой и оставить в теплом месте примерно на один час.

После чего поделите тесто и выложите в формы для выпечки под хлеб перед чем не забудьте смазать их маслом.

Что бы хлеб был испечен правильно, сначала нагрейте сильно духовку и только поле этого можете смело поместить формы с тестом в духовку. Подождите около часа и на хлебе появится коричневая корочка это говорит о том что хлеб готов. Перед тем как вытянуть его из форм подождите пятнадцать минут что бы он немного охладился. По желанию можете посыпать для аромата его тмином. Это главное сделать как только хлеб испекся.»