На каком масле жарить?

Marisha881611:

Растительное подсолнечное масло на сегодняшний день является, пожалуй, самым популярным в России. «Вредно оно или полезно, каждый решает сам для себя и своей семьи.

И все же если вы задались таким вопросом, то, наверное, самое лучшее масло для жарки оливковое, то есть там, где меньше всего жира и температура горения гораздо выше. К числу наименее вредных растительных масел так же относят соевое «или кукурузное масла. Точнее самое полезное, такие масла при жарке образуют наименьшее количество вредных веществ. Но полезное, не значит самое вкусное. Русская кухня не может обойтись без жарки свиных шкварок или картошечки на сливочном масле.

Так что выбирать тому, кто будет пробовать ваше кулинарное творение. Вкусно, но не совсем полезно или полезно, но не совсем ароматно.