Как готовить белые грибы?

Svetlana:

Белые грибы представляют собой прекрасный ингредиент для приготовления различных блюд. Их основным достоинством является то, что они не меняют свои вкусовые характеристики и цвет при различных видах обработки (жарке, варке, сушке и т.д.). Из белых грибов можно приготовить различные гарниры, жаркое, супы, маринады и т.д. Но если вы решили приготовить белые грибы со сметаной, значит, вы будете готовить самое популярное грибное блюдо.

Итак, для приготовления белых грибов в сметане вам нужно:

— очистить грибы от кожуры и обдать их кипяченой водой;

— выложите слоями в сковороду сметану, грибы и лук порезанный кольцами;

— посыпьте грибы специями и солью, накройте крышкой и тушите на протяжении десяти минут;

— перед подачей блюда на стол посыпьте его укропом и петрушкой.

«