Как пожарить опята?

Надежда:

» » » » «Опята, как и многие другие грибы очень распространены в кулинарии. Их можно мариновать, готовить из них суп, тушить или просто жарить. Блюда с такими грибами очень легкие и быстрые в приготовлении, не требующие особых затрат, много времени и сил. Чаще всего эти грибы обжаривают и затем подают либо как закуску, либо как второе блюдо, но тогда к ним еще готовя гарнир. Единственное, что нужно помнить, грибы можно давать детям только с 10 лет.

«

«»»»»»»» Для начала, чтобы пожарить опята, не поленитесь очистить опята от кожуры, чтобы потом ничего не скрипело на зубах. Затем ополосните чистой водой грибы и мелко нарежьте. Для обжарки лучше всего использовать сливочное масло. Если его нет, то можно его заменить оливковым. Но для начала нужно выжарить из грибов воду, после чего только добавить масло. Его должно быть достаточно в сковородке, чтобы грибы не подгорели. После того, как грибы немного обжарились, посолите и поперчите их по вкусу. Также можно добавить к грибам мелко нарезанный репчатый лук и жарить до полной готовности.

«»»»»»»» Лучшим гарниром к жареным опятам является картошка, которую можно также пожарить или же просто отварить и сделать пюре.» Также очень вкусно, а еще и полезно в качестве гарнира использовать гречневую кашу.» Перед подачей блюдо можно украсить зеленью, а для особых гурманов еще и тертым сыром. Приятного аппетита!