Как приготовить ребра?

Евгения:

Приготовить ребра можно очень вкусно.» Я расскажу, как запечь в духовке свиные ребрышки. «

Для этого понадобится:

• Свиные рёбрышки -1,8 кг,
• молотая сладкая паприка — 1 ложка столовая,
• сушеная петрушка — 1 стол. ложка,
• сушеный чеснок — 1 чайн. ложка,
• соль морская -2 чайн. ложки,
• перец острый — щепотка,
• кориандр — щепотка,»
• картофельный крахмал — 1 ложка,
• сахар — 1 чайн. ложка.

Технология готовки следующая:

Вначале нужно приготовить приправу для свиных ребрышек. Для этого смешать в отдельной посуде крахмал картофельный, зелень, сахар, кориандр, соль, чеснок и перцы. Данной приправой следует присыпать ребрышки и отправить в холодильник (для маринования) на двенадцать часов.

Далее свиные ребрышки укладывают в специальный пакет для запекания, закрепляют зажимом, кладут на противень и отправляют в духовку, нагретую на тридцать минут (духовка должна быть нагрета до 200 С)

Готовые ребрышки выкладывают на тарелочку и подают с картофелем и овощами.